夏季饮食原则
夏季饮食应以清淡、易消化为主，多食瓜果蔬菜，少食油腻辛辣。中医主张”夏季宜养心”，饮食中可适当增加苦味食物以清心火。
推荐夏季食材
- 苦瓜——清热解暑、明目解毒，凉拌或炒食
- 黄瓜——清热利水、生津止渴，生食或凉拌
- 冬瓜——利水消肿、清热解暑，煲汤或清炒
- 番茄——生津止渴、健胃消食，凉拌或煮汤
- 绿豆——清热解毒、消暑利尿，煮汤或粥
夏季饮食禁忌
- 忌贪凉饮冷——冰镇食物易伤脾胃阳气，引起腹痛腹泻
- 忌过食辛辣——辛辣助火伤阴，加重暑热
- 忌隔夜食物——夏季食物易变质，尽量现做现吃
- 忌暴饮暴食——脾胃虚弱时更应细嚼慢咽