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秋季饮食——少辛增酸的道理

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为何少辛增酸

中医五行认为秋属肺金，辛味发散、酸味收敛。秋季应“少辛增酸”，以助肺气收敛、防肝气过亢。

少辛：少吃辛辣

  • 少食辣椒、生姜、葱蒜
  • 辛辣助燥——伤肺津
  • 避免烧烤油炸
  • 口味宜清淡滋润

增酸：适当吃酸

  • 山楂——消食开胃
  • 葡萄——养阴生津
  • 石榴——生津润燥
  • 乌梅——生津止渴

秋季饮食原则

  • 滋阴润燥为要
  • 多食白色润肺食物
  • 少食寒凉伤脾胃
  • 三餐规律不过饱

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