芹菜——平肝清热之佳蔬

【释名】芹菜，又名旱芹、药芹。芳香浓郁，既可入馔亦可入药。

【性味归经】味甘、辛，性凉。归肝、胃、肺经

【功效】平肝清热，祛风利湿，凉血止血。

【主治】

• 肝阳头痛——鲜芹菜绞汁服
• 高血压——芹菜汁长期饮用
• 小便不利——配伍白茅根
• 月经不调——鲜品煎服

【用法用量】煎服或鲜榨汁，30-60g。

【禁忌】脾胃虚寒者慎用。

【附方】

芹菜汁：鲜芹菜500g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜少许。平肝降压。

芹菜红枣汤：芹菜200g、红枣10枚，水煎。养血平肝。