大蒜——温中行气解毒之品

【释名】大蒜，又名胡蒜、独蒜。张骞出使西域得大蒜种，为药食两用之上品。

【性味归经】味辛，性温。归脾、胃、肺经

【功效】温中行滞，解毒杀虫，止咳祛痰。

【主治】

• 饮食不洁——生食或醋泡后食
• 脘腹冷痛——配伍生姜煎汤
• 肺痨咳嗽——单用煮水
• 痈肿疔毒——捣烂外敷
• 痢疾腹泻——大蒜煮水服

【用法用量】生食、煎服或捣烂外敷，3-5瓣。

【禁忌】阴虚火旺、目疾者慎用。

【附方】

醋泡大蒜：大蒜去皮泡入陈醋中，密封半月。每日食2-3瓣，降脂防感冒。

大蒜蜂蜜水：大蒜捣烂取汁，兑入蜂蜜温水服。止咳化痰。