五谷养生的意义
“五谷为养”出自《黄帝内经》，说明五谷杂粮是人体营养的基础。五谷含有丰富的膳食纤维、B族维生素等，能健脾养胃、和五脏。
常见五谷功效
- 小米——健脾和胃、安神，为”代参汤”
- 糙米——补中益气，富含膳食纤维
- 燕麦——降脂降糖，养心护血管
- 玉米——调中开胃，利水消肿
食用建议
- 粗细搭配——精粮与杂粮合理搭配
- 多样选择——五谷轮换食用营养均衡
- 适量为宜——每日杂粮占总主食1/3
- 细嚼慢咽——粗粮宜细嚼促进消化
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五谷为养——五谷杂粮的养生智慧
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